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回家後，自己練習的作品(咖啡油脂不足，且奶泡剛注下時量太大，所以奶味蓋過咖啡)
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上課日期：2013/05/05
內容：咖啡拉花
心得：第一次倒下牛奶的距離不用離杯子太遠，這樣才不會把咖啡油脂整個沖散，先柔柔地繞兩個大圓圈，停在接下來要製作的圖形的最佳下手點，不同圖形的下手點不同，手腕晃動的方向也不同，例如：
- 心形的下手點離左手握住咖啡杯的距離較遠(如下圖)，手腕晃動的方式是前後搖晃，像是 ← →，注入位置不動，結束時將奶泡杯提高，讓奶泡水注變小，並且由奶泡杯的方向往咖啡杯的方向移動，收尾。
- 葉子的下手點離左手握咖啡杯的距離較近(如下圖)，手腕晃動的方式是左右搖晃，像是 ↑ ↓，注入位置由咖啡杯往奶泡杯方向移動，結束時將奶泡杯提高，讓奶泡水注變小，並且由奶泡杯方向往咖啡杯方向移動，收尾。
筆記：
課堂上，手放鬆讓老師帶著完成的作品
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