桂花圓

傢俬：尚朋堂電磁爐、Tefal厚釜24cm平底鍋、Sampo18吋烤箱、LockLock400度耐熱盤

材料：小白菜半顆(小)、洋蔥半顆(小)、豬肉片100克、奶油20克、鮮奶油50克、麵粉30克

今日食譜是參考草莓圖騰所寫的"情人的飽嗝"的配料和方法，再加以調整成適合獨身女子食用的分量。P.S.本人食量大，小鳥胃的民眾請斟酌用量。

作法：

1. 將豬肉片以少許醬油、番薯粉醃製20分鐘(番薯粉先過篩口感更佳)，將小白菜切塊、洋蔥切丁備用，等待豬肉入味的同時，將500c.c.水煮滾，放入10克李錦記鮮味雞粉作為高湯。

2. 將豬肉片過油，略熟即可，因為後續還會燉煮和入烤箱。撈起豬肉片後，用鍋裡剩油炒白菜，炒到白菜變軟，放入豬肉片和高湯，用小火熬煮30分鐘。

3. 瀝乾白菜和豬肉片放入烤盤備用。

4. 平底鍋放入奶油，以小火煮融，放入洋蔥拌炒至透明，加入麵粉炒香，慢慢加入已放涼的高湯，徐徐攪拌的同時倒入鮮奶油，湯汁變稠後，倒入烤盤與白菜豬肉拌勻。

5. 放入攝氏250度的烤箱中，烤10-15分鐘，表面微焦就完成了！